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    秋季藥膳

    四季及節氣——深秋伊始,寒露滋陰潤燥用美食

    2018/10/15 9:10:08 次浏覽 分類:秋季藥膳

    寒露,是深秋的開始,天氣越來越冷,秋燥的自我也越來越明顯,滋陰潤燥用美食吧!簡單,家常。


    土豆燒排骨

    土豆燒排骨

    【原料】排骨,土豆,蒜苗,辣椒醬,鹽,紅油,料酒,醬油。

    【制法與服法】蒜苗洗淨,切段,排骨洗淨氽水,土豆去皮洗淨切塊,焯水撈出。另起一鍋,倒油,油鍋燒熱,放辣椒醬炝鍋,下排骨翻炒,再入土豆,蒜苗續炒,加水沒過排骨,炖至湯幹,入紅油,醬油,鹽,料酒翻炒均勻即可。

    【功效】滋陰潤燥,益精補血。



    百棗蓮子銀杏粥

    【原料】百合,大棗,蓮子,銀杏,粳米,冰糖。

    【制法與服法】蓮子先煮片刻,再放入百合,大棗,銀杏,粳米煮沸後,改用小火至粥稠時加入冰糖稍炖即成。

    【功效】養陰潤肺,健脾和胃。


    中醫藥膳食療



    《中醫藥膳食療》這本著作:

    1.重點将藥食同源藥物和保健品類藥物在書中重點羅列出來,并記載了藥食同源藥物的常用藥膳,藥食同源藥物在書中用*号标出。

    2.按照執業藥師的标準将臨床常見病羅列出來,并對每種常見病進行辨證施膳,體現了施膳的常見性和實用性。

    3.本書書後附有藥食同源藥物的彩圖。

    團隊幾年的辛苦奮鬥,首次将101種藥食同源藥物進行整理并加上常用藥膳,希望能為大家合理施膳提供參考,為大健康發展盡一份力。這本書也是首次将藥食同源進行整理,市場到目前為止還沒見到這樣的書籍。


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